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极速百家乐下载开奖直播超低温柜式速冻机(液氮速冻技术的兴起,为食品安全保驾护航!)
行业动态 / 2023-12-28 13:18

  液氮速冻技术的兴起 ,为食品安全保驾护航!

   超低温柜式速冻机

  液氮天然的制冷剂 液氮速冻技术安全无污染 什么是液‌‌氮 惰性的,无色,无嗅,无腐蚀性,不可燃,温度极低的液体。沸点为-196。二.液氮速冻技术的兴起 用液氮速冻食品,最早始于美国。美国在50年代就开始了这方面的研究,至1960年即正式用于速冻食品。1964年开始在生产上迅速推广。目前液氮速冻已在美国家食品加工企业中广泛采用。该项技术技术已经开始在全球范围内进行传播。三.液氮速冻的应用领域 水产品/海鲜,饮料,肉制品,禽畜类,烘培食品,乳制品,水果蔬菜,快餐,速冻食品以及即食食品。

  

超低温柜式速冻机(液氮速冻技术的兴起,为食品安全保驾护航!)

  在飞速发展的今天,人们生活越来越讲究品味的提升,在未来食品加工业必定要以提高食品的口味和品质为核心竞争力,而这种液氮式速冻机也必定在我国食品业广泛使用和推广。据了解,极速制冷液氮式速冻机根据不同产品不同数量的冻结需要,冻结时间只需要3—18分钟。为了保证冻结效果,极速制冷还设置了从柜式到隧道式不同规格和大小的速冻机,为了实现客户所需要的温度要求,每台速冻机都可以任意调节冻结时间和冻结温度以及传送的速度。那么为什么液氮式速冻机可以更好地保持食品原味和质地呢?极速制冷的管理者为我们做出了解释。液氮的温度达到零下196摄氏(-196)。

  

超低温柜式速冻机(液氮速冻技术的兴起,为食品安全保驾护航!)

  当它与食品接触后气化就能更快地带走热量。超低温和高热交换率实现了真正的冷冻。这样的冷冻使产生的冰晶最小,并帮助保持食品的质地。这也防止了水分的丢失,几乎达到了无损失;保持了食品的原色,原味和原质。这些气化后的制冷超低温柜式速冻机被均匀控制地导向冷冻机的前端,实现了热逆交换,从而提高了的利用率。